Los pulpos son seres extraordinarios que usan herramientas, resuelven problemas y se dice que hasta sueñan.
En España y México se están gestando nuevas pesadillas de ganadería industrial: la cría de pulpos en cautiverio.
En el municipio gallego de Moaña ( España, el gigante pesquero Grupo Profand recibió permiso a principios de este año, para realizar experimentos con crías de pulpo en España. Su objetivo es encontrar la forma más rentable de criar pulpos en masa para inaugurar una piscifactoría de pulpos, y para ello quiere instalar un laboratorio de pulpos bebés.
De igual manera, en el pueblo de Sisal, Yucatán, se ubica la primera granja de pulpos de México, una iniciativa de la unidad de Sisal de la Universidad Autónoma de México (UNAM), inició el proyecto de una granja de pulpos como un centro de investigación para estudiar la fisiología de la especie regional más común, el Octopus maya. Esta investigación sobre métodos para explotación intensiva en cautiverio del pulpo se ha estado realizando durante más de 15 años en este centro de investigación.
El centro de investigación de la UNAM obtiene hembras preñadas silvestres del ecosistema circundante. Desarrollaron una patente para una incubadora de huevos, que elimina la necesidad de mantener a las hembras con los huevos después de la postura. Una vez que ponen huevos, las hembras se descartan y son comercializadas. Los huevos se incuban durante 50 días y la instalación produce alrededor de 20 mil huevos por mes. La granja reporta una tasa de mortalidad del 52%, con un promedio de alrededor del 5% por semana, y alrededor del 30% está relacionado con el canibalismo.
Pero estos experimentos son pura tortura, por eso grupos que defienden el derecho animal se oponen.
En el pasado se frenó un plan de Nueva Pescanova de abrir una granja de pulpos en las Islas Canarias, y está funcionando: gracias a la presión pública, el proyecto está paralizado y se ha convertido en un desastre de relaciones públicas. De igual manera, se empujó al Estado de California, en Estados Unidos, a aprobar una ley histórica que prohibiera la cría de pulpos.
El laboratorio de Grupo Profand realizará experimentos con pulpos bebés manipulando su desarrollo larvario, un obstáculo crítico que ha impedido la expansión de la cría de pulpos.
El Grupo Profand se escuda en la palabra “sostenibilidad”, afirmando que su proyecto aliviará la presión sobre las poblaciones silvestres, pero los activistas sostiene que Profand no busca conservación ni ciencia, sino crear una cadena de suministro millonaria.
Estudios recientes muestran que los pulpos son carnívoros voraces y activos; tienen un comportamiento alimentario complejo que va desde la detección hasta el consumo de presas vivas, lo cual no puede replicarse en una granja.
Debido a sus requisitos nutricionales las granjas de pulpos aumentarán la presión sobre las poblaciones silvestres que son comúnmente utilizadas para la producción de harina y aceite de pescado para la industria de la acuicultura. Muchas especies que termiann como harina de pescado forman parte de la dieta de las poblaciones locales costeras. En la granja de Sisal se usa el cangrejo y el calamar como alimento para los pulpos.
En noviembre de 2021, el Reino Unido amplió el alcance del proyecto de ley de bienestar animal (Sentience bill) para reconocer pulpos y moluscos cefalópodos (calamares, sepias, etc.) como seres sintientes (que pueden razonar, aprender y experimentar sensaciones) tras los hallazgos de una revisión independiente de la London School of Economics and Political Science (LSE) comisionada por el gobierno del Reino Unido. El proyecto de cinco años se basó en más de 300 estudios científicos existentes para llegar a una conclusión de sintiencia, y los autores recomendaron que el gobierno amplíe su definición de bienestar animal para incluir a estos animales. Este informe finalmente condujo a la inclusión de los cefalópodos en la Ley de bienestar animal en el Reino Unido.
Tanto Aquatic Life Institute como AnimaNaturalis y Protección Animal Eko se oponon a la investigación y operación de granjas para pulpos.
Fuentes:
AnimaNaturalis (2025). Galicia da luz verde a la construcción de una granja de pulpos en Moaña. https://www.animanaturalis.org/n/46830/galicia-da-luz-verde-a-la-construccion-de-una-granja-de-pulpos-en-moana
Aquatic Life Institute. ¿Qué ocurre detrás de la investigación sobre cultivo de pulpos en México? https://www.ali.fish/blog/qu-ocurre-detrs-de-la-investigacin-sobre-cultivo-de-pulpos-en-mxico-j37j9
Protección Animal Eko (2025). Un laboratorio de pulpos bebés.